Считается, что в Москве сложно найти поистине выдающуюся китайскую кухню? Тогда вам обязательно стоит заглянуть в San Si.
Как любитель японских блюд, автор статьи долгое время избегала китайских ресторанов. Однако открытие San Si на Петровке стало настоящим событием. Множество разговоров, как восторженных, так и критических, не оставили равнодушными, и в итоге решено было посетить это заведение.
Проект, который создали шеф-повар Василий Зайцев и бармен Артур Мирасов, превзошёл все ожидания, возведя их на невероятную высоту.
Интерьер: Погружение в атмосферу
С первого шага в ресторан открывается совершенно иной мир. Смелый красно-белый интерьер, проработанный до мелочей, полностью отличается от привычных «бежевых» залов. Каждая деталь — от мебели до освещения — создаёт стильную и притягательную атмосферу. А посуда — тарелки, рюмки и палочки — это настоящие произведения искусства, которые так и хочется взять с собой, но лучше оставить на месте.
Закуски: Вкусовое разнообразие
Из закусок абсолютно всё заслуживает внимания:
- Сашими из брюшка лосося — 1000 руб.: Это блюдо приятно удивляет своей текстурой, буквально тает во рту — идеальное начало.
- Битые огурцы и маринованный пак-чой — 600 руб.: Хрустящие и яркие, с идеально сбалансированным вкусом, который освежает.
- Дим самы с крабом и гребешком — 1700 руб.: Эти нежные пельмени впечатляют своим вкусом морепродуктов и тончайшим тестом — обязательное к заказу.
Горячие блюда: Настоящие хиты
За горячими блюдами стоит обратить внимание на два настоящих «must-have»:
- Сибас в кисло-сладком соусе — 2850 руб.: Рыба, выполненная в хрустящем кляре и поданная с не слишком сладким, но кисловатым соусом — это настоящее гастрономическое искусство.
- Домашняя рисовая лапша с креветками — 1200 руб.: На вид простая, но с глубоким вкусом умами и идеальной текстурой — настоящий шедевр.
Барная карта от Артура — отдельная гордость заведения. Вариация на тему «Порн стар» оказалась настолько удачной, что заказ был повторен.
Невзирая на противоречивые отзывы, опыт посещения San Si оказался безупречным. Это заведение не просто «новый китайский» ресторан; это настоящее гастрономическое путешествие, где каждая деталь создана для создания уникального впечатления.
Если вы ищете яркие эмоции и необычные вкусы, San Si станет отличным выбором. Не забудьте посетить легендарную фото-комнату, оформленную китайскими коврами — это точно оставит незабываемые воспоминания.
Адрес: Москва, Петровка, 15с1
