На фоне снижения цен на какао-бобы на международном рынке, стоимость кондитерских изделий в России не претерпит изменений. Эксперт ИМЭБ РУДН, Хаджимурад Белхароев, рассказал об этом в интервью Агентству городских новостей «Москва».
Причины стагнации цен
По мнению эксперта, крупные производители кондитерской продукции, включая шоколад и конфеты, закупают сырье заранее, зачастую на год вперед. Это означает, что они заполнили запасы по более высоким ценам, что в свою очередь не позволяет им снизить стоимость изделий, несмотря на снижение цен на какао.
«Ситуация такова, что оптовые посредники не могут изменить цены спонтанно. Изменения происходят с задержкой, и большинство сырьевых запасов уже закуплены», – подчеркивает Белхароев.
Влияние внутренних факторов
К тому же, на уровень цен в стране оказывает влияние множество внутренних факторов. С приближением сезона отпусков ожидается увеличение цен на топливо и расходы на транспортировку. Эти колебания приводят к дополнительному давлению на стоимость кондитерских изделий, особенно весной и летом. После майских праздников и в преддверии уборочной кампании затраты на горюче-смазочные материалы традиционно растут.
«К тому же с 1 октября вступят в силу новые коммунальные платежи, что также отразится на конечной стоимости продукции,» – добавил эксперт.
Эффект «храповика» и экономические реалии
Феномен, известный как «эффект храповика», также играет свою роль: цены на зарубежных рынках могут снижаться, но в России остаются на прежнем уровне. К этому добавляются такие факторы, как повышение НДС на 2% с начала года и увеличение логистических затрат на 15-20% из-за подорожания топлива. Все эти аспекты, включая ежегодную инфляцию и индексацию зарплат, препятствуют снижению цен на кондитерские изделия.
