Польза плюс отличный вкус! Морс из замороженной клюквы — это не просто популярный, но и освежающий напиток, который радует любителей в любое время года. Добавив разнообразные элементы, такие как лимон, лайм, мяту или мед, можно создать уникальный вкус, который будет радовать и утолять жажду.
Ингредиенты для приготовления
- Клюква — 150 гр
- Вода — 600 мл
- Сахар — 0.5 стакана
Этапы приготовления
Шаг 1: Сначала отмерьте стрелочные ингредиенты. Рекомендуется использовать кипяченую воду. Указанное количество сахара подразумевает сладкий морс, однако по желанию его можно уменьшить или заменить медом.
Шаг 2: Поместите замороженную клюкву в подходящую емкость, избегайте материалов, которые могут окисляться, чтобы сохранять витамин C. Дайте ягодам полностью разморозиться.
Шаг 3: Используя деревянную толкушку, разомните ягоды до выделения сока.
Шаг 4: Отожмите сок через марлю или чистую ткань в отдельную посуду, чтобы зафиксировать максимальное количество витамина C.
Шаг 5: Из оставшегося жмыха приготовьте отвар: залейте его подготовленной водой и поставьте на сильный огонь.
Шаг 6: Дождитесь кипения отвара, затем снимите с огня.
Шаг 7: Процедите отвар через сито, добавьте сахар и хорошо перемешайте до его полного растворения.
Шаг 8: В остывший настой влейте отжатый ранее клюквенный сок.
Шаг 9: Подавайте морс на стол. В теплую погоду можно добавить лед и украсить напиток свежими листочками мяты для яркости.
