Семейный лук, или шалот, образует в одном гнезде несколько луковиц — обычно от 4 до 10. В описанном восьмилетнем опыте из одной посаженной луковицы получали 6–8 штук общим весом 200–300 г. Такой способ позволяет постепенно создать собственный запас посадочного материала. ### Как выбрать и посадить лук Для посадки отбирают луковицы диаметром 2–3 см: слишком мелкие, согласно наблюдениям, дают меньше дочерних луковиц, а крупные чаще стрелкуются. В описанной схеме посадку проводят в третьей декаде апреля, когда почва прогреется до 5–6 °C. Лук сажают на глубину 3–4 см, оставляя верхушку над поверхностью, с интервалом 15 ? 20 см. При более тесной посадке луковицы могут мельчать из-за конкуренции. Через две недели после появления всходов вносят раствор из 10 г мочевины на 10 л воды. До середины июня посадки поливают примерно раз в неделю, затем полив постепенно сокращают. В конце июня землю вокруг гнезд отгребают, открывая верхнюю треть луковиц: в описанном опыте это помогало ускорить созревание. Убирать урожай начинают, когда перо желтеет, обычно к середине июля. ### Уход и хранение Для получения более крупных луковиц в середине июня можно удалить из гнезда одну-две самые мелкие. В описанном опыте оставшиеся луковицы после прореживания вырастали на 15–20% крупнее; этот результат не следует считать гарантированным для любых условий. Посадочный материал хранят в деревянных ящиках при 15–18 °C и влажности 60–70%, ежемесячно перебирая и удаляя испорченные луковицы. По наблюдениям из исходного опыта, холодное хранение повышало риск стрелкования, а температура выше 25 °C — высыхания. За восемь сезонов на посадочный материал, согласно приведённым подсчётам, потратили 380 рублей; заявленная экономия относительно покупки севка превысила 8 тысяч рублей. Урожайность на участке составила 3–4 кг с квадратного метра. Эти цифры относятся к конкретному опыту и могут меняться в зависимости от сорта и условий выращивания.
