Искусство кулинарии часто заключается в способности удивлять. Новый год – это отличный повод порадовать гостей необычными закусками. Одним из таких оригинальных блюд станут «Рафаэлло» из крабовых палочек – это простое, быстрое и очень вкусное решение для праздничного стола!
Ингредиенты для закуски
- Крабовые палочки – 350 г;
- Плавленный сыр – 1 шт.;
- Варёные яйца – 3 шт.;
- Чеснок – 1-2 зубчика;
- Соль – по вкусу;
- Майонез – 100 г.
Способ приготовления
Приготовление закуски начинается с крабовых палочек. Их нужно натереть на мелкой тёрке и поместить в глубокую миску, оставив одну треть для обсыпки. Альтернативный вариант – нарезать их мелкими кубиками.
Следующий шаг – натереть плавленный сыр и три варёных яйца. Кулинары могут смело экспериментировать с различными сырами для нового вкусового опыта.
Смешивая все ингредиенты, следует добавить в массу чеснок, заранее пропущенный через пресс, и щепотку соли. Затем, постепенно вливать майонез (возможно заменить его сметаной или йогуртом) до получения достаточно липкой консистенции, чтобы легко формировать шарики.
Для подачи закуски на стол рекомендуется положить на тарелку рваные листья салата и сформировать шарики из полученной массы. Размер можно варьировать – от небольших до чуть больших, не забывая обваливать их в крабовой стружке. Дополнительно можно использовать пармезан, измельчённые орехи, укроп или кокосовую стружку для украшения.
Для остроты вкуса можно добавить немного перца или горчицы в начинку. Лучше всего закуска получается, если ее приготовить заранее, чтобы она успела охладиться и пропитаться. Готовые шарики хранятся в холодильнике не более 24 часов.
Сочетание знакомых продуктов в необычном формате обеспечит успех на новогоднем столе и, несомненно, порадует всех гостей!
