Волованы с красной икрой: идеальное угощение на любой праздник

Волованы с красной икрой: идеальное угощение на любой праздник

Представляем вам восхитительную закуску, способную украсить любой праздничный стол. Волованы — это изысканная французская закуска, которая в переводе означает «полёт на ветру». Эти миниатюрные выпечки из слоёного теста с начинкой из различных рагу отлично подойдут для любого торжества.

Ингредиенты для незабытой закуски

Чтобы создать эту изюминку кухни, понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 граммов слоёного бездрожжевого теста,
  • 150 граммов сливочного творожного сыра,
  • 100 граммов красной икры,
  • 1 крупный зубчик свежего чеснока,
  • Зелень для украшения (укроп или петрушка),
  • 1 яйцо для смазки теста перед выпечкой.

Приготовление пошагово

Следуйте простым шагам, чтобы создать фантастические волованы:

  • Сначала тесто нужно разморозить и раскатать в прямоугольный пласт.
  • С помощью округлой формы вырезать круги диаметром 5 см.
  • На противень, застеленный бумагой для выпечки, разместить круги. Каждую основу проколоть вилкой для равномерного подъёма.
  • Из оставшегося теста также вырезать круги и разместить их сверху. Наколите их и смажьте взбитым яйцом.
  • Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
  • После выпекания дайте им полностью остыть, при этом слегка придайте середину.
  • Для начинки натрите чеснок и смешайте его с творожным сыром до однородности.
  • Заполните волованы сыром, используя кондитерский мешок, и украсьте красной икрой и зеленью.
  • Храните готовые волованы в холодильнике, пока не наступит момент подачи. Для лучшего вкуса, наполняйте и украшайте икрой непосредственно перед гостями.

    Эта простая, но эффектная закуска приведёт в восторг как взрослых, так и детей, сделав любой праздник незабываемым!

    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей