Несмотря на проблемы со здоровьем, жизнь дома продолжается. Утро началось с подготовки сыра — он отправился на просолку, а день стал настоящим мясным приключением.
Мясные дела и кулинарные эксперименты
Мясо, разбираемое на отбивные и гуляш, стало основным ингредиентом дня. Оставшуюся часть решили использовать для приготовления колбасы и ветчины. Часть мяса была заготовлена для пельменей, а другая отправилась в фарш для колбас. Фарш поделили пополам — одна часть для колбасы, другая для пельменей.
Пока все это готовилось, приходилось делать перерывы, чтобы восстановить силы. Также было приготовлено тесто для пельменей. Но запасы муки подкачали — ее оказалось недостаточно, поэтому завтра придется отправиться в магазин.
Кулинарные сюрпризы и неожиданности
Вечером, когда всех пельменей было налеплено, пришло время заняться колбасой и ветчиной. Решили попробовать приготовить острые колбаски, напоминающие охотничьи. Направились к дегидратору, чтобы обсушить все это великолепие.
Утром также была засолена грудинка, и к вечеру она уже приятно удивила вкусом — с легкой остринкой. Важным моментом стало получение долгожданного заказа с Вайлдберриз, на который ждала долго. В этот раз пришла книга, которая, несмотря на доступность интернета, является лучшим другом для записи рецептов.
Ошибки и неожиданные приключения
Вечером реальная комедия произошла с курами и утками. Как только куры оказались в сарае, начался настоящий переполох. Убедившись, что свин остался на свободе, было решено навести порядок и вернуть всех животных на свои места. Перед сном осталась только одна мысль — как же устала за день!
Пока колбаса подготавливается в дегидраторе, остается только насладиться чтением книги и забыться вкусом домашних кулинарных шедевров.
Всем спасибо за внимание и поддержку, до скорой встречи!
