Natterjack Cask Strength — крепкий ирландский бленд, в котором мягкая сладость зерна встречается с выразительными нотами обожжённого американского дуба. Несмотря на внушительные 59%, виски приятно пьётся даже без воды.
Купаж и выдержка
По данным производителя, виски тройной дистилляции состоит из 20% солодового ячменя и 80% кукурузы. Около четырёх лет купаж провёл в бочках из-под бурбона, а затем ещё примерно полгода выдерживался в новых бочках из американского дуба, обожжённых до четвёртого уровня. Это релиз без указания возраста на этикетке, бутилированный в 2023 году.
На Whiskybase для релиза соответствующего года указана версия крепостью 63% — её оценка составляет 83,67 балла. Виски также называли лучшим ирландским виски 2023 года и ирландским виски года в издании «Библия виски» Джима Мюррея за 2024 год, пишет канал.
Аромат и вкус
Аромат насыщенный и сладкий: распаренное зерно, печёные карамелизированные фрукты, ваниль и сладкие специи. К ним присоединяются цитрусовые и сливочные кондитерские оттенки. При глубоком вдохе можно уловить лёгкую солоноватую ноту.
Текстура густая, почти сиропная, с деликатной кислинкой. Крепость ощущается удивительно мягко: спиртуозность не обжигает, а горечь и танины почти не проявляются. Во вкусе раскрываются жареная кукуруза, попкорн, цитрусы, лёгкий оттенок белого вина и лесных ягод.
Долгое послевкусие
Ближе к финалу появляются цветочные ноты, ваниль и приятная древесность. Затем звучат обугленный дуб, чайный лист и табак, а на выдохе остаётся сладковатый оттенок белого вина. Послевкусие держится дольше среднего.
Natterjack Cask Strength — ароматный, плотный и хорошо сбалансированный бленд. Он не стремится к многослойной сложности, зато предлагает цельный вкус и подходит для неспешной дегустации в чистом виде.
