Когда на столе оказывается колбаса, обычные бутерброды начинают казаться скучными. В таком случае стоит попробовать приготовить нечто необычное и аппетитное. Одним из таких рецептов являются вкусные котлеты с колбасой и картофелем, которые можно легко сделать дома.
Ингредиенты для аппетитных котлет
- 100 г любого вида салями
- 250 г картофеля
- 30 г твердого сыра
- Пучок укропа или петрушки
- 2 ст. л. муки
- 20 г сливочного масла
- Растительное масло для жарки
- Соль и смесь перцев по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Начать стоит с того, что колбасу, предпочтительно сырокопченую, нужно натереть на крупной терке. Она придаст готовому блюду особый вкус и аромат. Далее, так же натереть сыр на крупной терке и подготовить зелень: нарезать укроп или любую другую зелень, которая есть под рукой.
Картофель необходимо нарезать на кусочки и отварить до мягкости. После этого, нужно толочь его в пюре, добавив половину чайной ложки соли и 20 граммов сливочного масла для более насыщенного вкуса. К готовому картофельному пюре добавьте чайную ложку смеси перцев и нарезанную зелень, а также натертую колбасу и сыр. Все тщательно перемешать до получения однородной массы.
Теперь следует ввести одно яйцо и две столовые ложки муки в полученную массу, снова перемешав до однородности. Из полученной массы сформировать котлеты. Обжарьте их на разогретом растительном масле на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Вкусный завтрак готов!
Эти котлеты получаются невероятно аппетитными и сытными, идеально подходят для завтрака с чашкой кофе. Приятного аппетита!
