Это блюдо сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус. Треска, запеченная под овощной шапкой, станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты для восхитительного ужина
- Филе трески (или любая белая рыба) — 500 грамм
- 1 луковица
- 1 морковка
- Специи по вкусу
- Твердый сыр — 50 грамм
- Растительное масло — 2 столовые ложки
Приготовление
Перед началом приготовления необходимо разморозить рыбу, если она замороженная. Далее, филе нужно хорошенько посолить и поперчить для улучшения вкуса.
На сковороде разогревается растительное масло, в которое добавляются натертая на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук. Обжаривать их следует до мягкости лука, чтобы они раскрыли весь свой аромат.
После обжаривания овощи выкладывают на противень, а сверху размещают подготовленное филе рыбы. Затем равномерно распределяется овощная начинка, и на нее посыпается натертый на мелкой терке твердый сыр, который придаст блюду аппетитную корочку.
Далее противень помещается в заранее разогретую духовку. Блюдо запекается в течение 30 минут при температуре 200 градусов. За это время рыба приготовится, а сыр образует хрустящую корочку, которая отлично дополнит вкус нежной трески и овощей.
Это простое и вкусное блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для особого случая. Уберите сковороду, не забывайте делиться рецептами с подругами и оставлять отзывы!
