Салат «Мимоза» знаком многим и его популярность лишь растет. Приготовление этого блюда можно адаптировать с использованием различных типов рыбы, таких как сайра, тунец или даже копченая рыба. Но что остается неизменным — это его слоистая структура. Сегодня обратим внимание на «Мимозу» с тунцом, приготовленную в съемной форме.
Общее время приготовления: около 1 часа.
Ингредиенты
- 1 банка тунца в масле
- 3-4 картофелины
- 1-2 моркови
- 2-3 яйца
- Майонез по вкусу
- Зелень по вкусу
Этапы приготовления
Готовить «Мимозу» просто и быстро. Начинают с разминания тунца, предварительно слив лишнее масло. Затем отвариваются овощи и яйца, после чего все ингредиенты очищаются.
Морковь и картофель натираются на мелкой терке, а яйца делятся на белки и желтки, которые также натираются или мелко нарезаются. Зелень измельчается ножом.
После подготовки ингредиентов, слои выкладываются в следующем порядке:
- Первый слой: картофель
- Майонез
- Зелень
- Тунец
- Морковь
- Майонез
- Яичные белки
- Майонез
- Яичный желток
Важно, чтобы картофель стал первым слоем: так он впитает соки тунца, что сделает его особенно нежным. После формирования салата, его рекомендуется убрать в холодильник на несколько часов для настаивания и пропитки. Подавайте готовое блюдо на стол — и оно обязательно станет изюминкой вашего стола. Приятного аппетита!
