Ищете идеальный десерт, который порадует своим вкусом и простотой приготовления? Это бисквитное печенье с лимонной цедрой вас точно не разочарует! С легким цитрусовым ароматом, оно станет отличным дополнением к чаю или кофе.
Что понадобится для приготовления?
- Сливочное масло — 100 г
- Пшеничная мука — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Сахарная пудра — 100 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Лимонная цедра — 1 ч. ложка
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала растопите сливочное масло на водяной бане, добавив в него лимонную цедру. Уберите в сторону, чтобы смесь немного остыла.В отдельной миске взбейте два яйца с сахарной пудрой до получения светлой и воздушной массы.Просейте пшеничную муку вместе с разрыхлителем и аккуратно добавьте в яичную массу. Затем влейте сливочное масло с лимонной цедрой и тщательно перемешайте.Поставьте тесто в холодильник минимум на час, а лучше на всю ночь — это поможет бисквиту лучше подняться и стать более воздушным.Разогрейте духовку до 220 градусов. Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее маслом (если используете силиконовую форму, можно пропустить этот шаг) и заполните тестом на 2/3 объема.Поместите форму в разогретую духовку и выпекайте печенье около 15 минут. Когда оно готово, аккуратно извлеките его из формы и дайте остыть на решетке.Попробуйте это простое и ароматное печенье, и время, проведенное на кухне, обязательно станет приятным вспоминанием. Еще больше вдохновения для кулинарии на сайте eda.ru!
