Когда хочется порадовать близких вкусным ужином, но времени на готовку не днём или даже неделей, есть отличный способ. Этот рецепт позволит одновременно приготовить ароматные куриные ножки, аппетитную капусту и воздушный омлет, не проведя весь вечер на кухне. Вам лишь нужно подготовить ингредиенты и выставить их в духовку.
Ингредиенты для курицы:
- Куриные окорочка – 1 кг
- Чеснок – 3–6 зубчиков
- Лук репчатый – 2 шт.
- Майонез – 2–3 ст. л.
- Паприка сладкая – 1 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Перец черный молотый – по вкусу
Кулинарный процесс:
Для начала необходимо замариновать куриные ножки. На 1 кг мяса надо добавить 1 чайную ложку соли, 3 зубчика чеснока и черный перец по вкусу, а также 2 столовые ложки майонеза. Все тщательно перемешать и оставить мариноваться на 3-4 часа.
По истечении этого времени чеснок следует убрать, чтобы он не подгорел, и добавить сладкую паприку.
Блюда можно готовить как в пароконвектомате, так и в духовке – вкус от этого не пострадает. Для этого порезанный полукольцами лук выкладывается на дно гастроемкости, затем сверху располагаются куриные ножки.
Приготовьте блюдо в пароконвектомате при температуре 160 градусов в течение 30 минут, а тем временем можно заняться гарниром.
Ингредиенты для капусты:
- Капуста белокочанная – 400 г
- Колбаса (по желанию) – 100 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Майонез или сметана – 2–3 ст. л.
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Капусту нарезать соломкой и помять руками, добавив морковь и лук. Если решите использовать колбасу, нарежьте её и выложите в гастроемкость, перемежая с капустой, смазанной майонезом или сметаной. Закрыть фольгой и отправить в пароконвектомат на 1 час при 160 градусах.
По готовности курица получится румяной и сочной, а капуста станет идеальным гарниром. Ужин будет не только вкусным, но и легким в подготовке, оставляя свободное время на другие дела.
Полезные советы:
- Готовьте все блюда одновременно, распределив уровни в духовке: внизу капуста, выше курица и омлет.
- Если духовка не вмещает все, начните с курицы и капусты, а затем запеките омлет.
- Хотите сделать омлет более плотным? Добавьте немного муки или манной крупы в смесь.
