На дачных грядках клубникой обычно называют крупные сладкие ягоды. Но с точки зрения ботаники это, как правило, садовая земляника. Настоящая клубника существует, однако встречается в садах гораздо реже. Разобраться в названиях помогут несколько простых отличий.
Три растения — три названия
Лесная земляника (Fragaria vesca) — дикорастущий вид с небольшими, ароматными плодами. Клубника, или земляника мускусная (Fragaria moschata), отличается характерным пряным ароматом. А привычная садовая культура с крупными ягодами — гибрид земляники ананасной (Fragaria ? ananassa), полученный скрещиванием американских видов.
В обиходе садовую землянику давно называют клубникой — отсюда и путаница. Поэтому по одному лишь названию на ценнике или в разговоре не всегда можно понять, о каком растении идёт речь.
Как различить ягоды
- Лесная земляника обычно мелкая, яркая и очень душистая. Растёт в лесах и на опушках.
- Настоящая клубника нередко имеет выраженный мускатный аромат. У растения могут быть отдельные мужские и женские цветки на разных кустах, поэтому для плодоношения важно их соседство.
- Садовая земляника даёт крупные плоды разных форм и широко выращивается на дачных участках. Именно её чаще всего продают как клубнику.
Листья, размер куста и окраска цветов могут различаться у сортов, поэтому эти признаки не всегда позволяют надёжно определить вид. Самый верный ориентир — название культуры и сорта.
Что выбрать для сада и стола
Садовая земляника хорошо плодоносит на солнечных участках при регулярном поливе и подходящей почве. Многие сорта образуют усы, которыми их удобно размножать. Лесную землянику чаще собирают в природе или выращивают ради её аромата, а мускусную клубнику встретить сложнее: некоторые её формы требовательны к опылению.
Все эти ягоды могут быть частью разнообразного рациона. Нельзя однозначно назвать одну из них самой полезной: состав зависит от вида, сорта, зрелости и условий выращивания. Зато разница во вкусе заметна сразу — от насыщенного аромата лесной земляники до сладких плодов садовых сортов.