В Усть-Цилемском районе запустили плавучий модульный цех по первичной переработке рыбы
Модуль позволяет разделывать, чистить и замораживать рыбу прямо на месте вылова. В том числе на участках, которые арендуют другие хозяйства. Это исключает порчу рыбы при транспортировке и сохраняет её качество.
На средства федеральной субсидии приобрели модульный цех, холодильное оборудование и девять транспортных средств.
В этом году предприниматель планирует выловить около 40-50 тонн рыбы. Преимущественно это сиг, зельдь, щука, язь и окунь. На предприятии трудятся 26 человек – это жители местных деревень.
Присоединяйтесь к Юргану в MAX — max.ru/yurgankomi
