Нежный картофельный рай: простой рецепт для праздничного стола

Любители картофеля порадуются новому оригинальному блюду, которое станет звездой любого стола! Рецепт столь прост, что его может освоить даже начинающий кулинар, а результат приятно удивит всех. Вдохновляйтесь и готовьте вместе с нами!

Подготовка картофеля

Для начала необходимо отварить 2 крупных картофелины в кожуре, чтобы сохранить все ароматы и полезные вещества. Для удобства в очистке, желательно сделать небольшой надрез по окружности каждой картофелины.

Когда картофель будет готов, воду следует слить и заменить её холодной. Это поможет легче снять кожуру, пока картошина еще горячая.

Приготовление начинки

Готовую картошку нужно натереть на крупной терке. Далее, подготовьте два плавленых сырка (по 100 грамм каждый) чтобы избежать прилипания, терку лучше смазать растительным маслом. В качестве альтернативы, можно немного подморозить сырки в морозильной камере перед теркой.

К натертой картошке добавить два отварных яйца, немного соли и сухого чеснока. Весь состав тщательно перемешать. Смазывая руки растительным маслом, сформируйте из полученной массы небольшие картофельные шарики, которые на вид должны быть слегка блестящими от масла.

Панировка и запекание

Панировку следует приготовить, смешав 4 столовые ложки панировочных сухарей с 1 столовой ложкой кунжутных семечек. Не забудьте немного посолить и добавить орегано для аромата, а также 2 столовые ложки растительного масла. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Окуните каждый шарик в подготовленную панировку масло на картофеле поможет сухарям прочно прилипнуть. Выложите получившиеся изделия на противень, оставляя небольшое расстояние между ними. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.

После приготовления картофельные шарики, которые получили золотистую корочку, можно подавать к столу как гарнир или закуску. Они непременно порадуют и удивят ваших гостей своей мягкостью и ароматом. Попробуйте этот простой рецепт и убедитесь сами!