Представляем вам восхитительное блюдо, которое станет настоящей находкой для любителей домашней кулинарии. Нежная свинина, прогретая в белом вине, подарит вам тепло и уют в любую погоду. Это идеальный вариант для обеда или ужина, который можно быстро и без особых усилий приготовить для своих близких.
Ингредиенты для 8 порций
- 1,2 кг свиного окорока
- 240 г белого сухого вина
- 1 ч. ложка соли
- 3 ч. ложки прованских трав
- 1 ст. ложка масла из виноградных косточек
Дополнения к блюду
- 400 г клубники
- 400 г инжирной хурмы
- 320 г листьев салата
- 80 г укропа
Приготовление
1. Мясо нарезать крупными кубиками.
2. Обжарить свинину на заранее разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
3. Посолить и присыпать прованскими травами.
4. Добавить белое вино, довести до кипения, после чего уменьшить огонь до среднего, накрыв крышкой, тушить в течение 30 минут.
5. Разложить готовое мясо по тарелкам, дополнить листьями салата, свежими клубникой и хурмой, украсить веточками укропа.
Приятного аппетита!
